Obsah
-
Kyselý
Chuť, chuťové vnímání nebo chuť je jedním z pěti tradičních smyslů, které patří do chuťového systému. Chuť je pocit, který vzniká, když látka v ústech chemicky reaguje s buňkami receptoru chuti umístěnými na chuťových pohárcích v ústní dutině, většinou na jazyku. Chuť spolu s vůní (čichem) a stimulací trigeminálních nervů (registrace moče, bolesti a teploty) určuje chuť potravin nebo jiných látek. Lidé mají chuťové receptory na chuťových pohárcích (chuťové kalichy) a dalších oblastech včetně horního povrchu jazyka a epiglottis. Vnímání kůry je zodpovědné za vnímání chuti. Jazyk je pokryt tisíci malých hrbolů zvaných papilla, které jsou viditelné pouhým okem. V každé papilce jsou stovky chuťových pohárků. Výjimkou jsou filiformní papily, které neobsahují chuťové pohárky. Na zadní a přední straně jazyka je mezi 2000 a 5000 chuťových pohárků. Ostatní jsou umístěny na střeše, stranách a zadní části úst a v krku. Každý chuťový pohár obsahuje 50 až 100 buněk chuťového receptoru. Pocit chuti zahrnuje pět zavedených základních chutí: sladkost, kyselost, slanost, hořkost a chutnost. Vědecké experimenty prokázaly, že těchto pět chutí existuje a liší se jeden od druhého. Chuťové pupeny jsou schopny rozlišit mezi různými chutěmi detekcí interakce s různými molekulami nebo ionty. Sladká, slaná a hořká chuť je spouštěna vazbou molekul k receptorům spojeným s G proteinem na buněčných membránách chuťových pohárků. Sůl a kyselost jsou vnímány, když ionty alkalických kovů nebo vodíkové ionty vstupují do chuťových pohárků. Základní chutě přispívají jen částečně k pocitu a chuti jídla v ústech - mezi další faktory patří vůně, detekovaná čichovým epitelem nosu; ure, detekovaný prostřednictvím různých mechanoreceptorů, svalových nervů atd .; teplota, detekovaná termoreceptory; a „chlad“ (jako mentol) a „horkost“ (štiplavost) prostřednictvím chemestézy. Protože chuť vnímá škodlivé i prospěšné věci, všechny základní chutě jsou klasifikovány jako averzní nebo chutný, v závislosti na účinku, který mají na naše těla. Sladkost pomáhá identifikovat potraviny bohaté na energii, zatímco hořkost slouží jako varovné znamení jedů. U lidí začíná vnímání chuti mizet kolem 50 let věku kvůli ztrátě papil jazyka a obecnému snížení produkce slin. Lidé mohou také narušit vkus prostřednictvím dysgeusie. Ne všichni savci sdílejí stejné chuťové smysly: někteří hlodavci mohou ochutnat škrob (který lidé nemohou), kočky nemohou ochutnat sladkost a několik dalších masožravců včetně hyen, delfínů a lachtanů ztratilo schopnost vnímat až čtyři ze svých předků pět smyslů chuti.
Hořký (přídavné jméno)
Mít základní látku).
"Káva chutnala hořce."
Hořký (přídavné jméno)
Drsné, pronikavé nebo bodavé.
Hořký (přídavné jméno)
Nenávistný nebo nepřátelský.
"Jsou to hořké nepřátele."
Hořký (přídavné jméno)
Cynický a rozzlobený.
"Od té porážky jsem byl hořký."
Hořký (podstatné jméno)
Kapalina nebo prášek, vyrobený z hořkých bylin, používaný v míchaných nápojích nebo jako tonikum.
Hořký (podstatné jméno)
Druh piva silně ochuceného chmelem.
Hořký (podstatné jméno)
Otoč kabelu o bitts.
Hořký (podstatné jméno)
Hardwarový systém, jehož architektura je založena na jednotkách zadaného počtu bitů (binární číslice).
Hořký (sloveso)
Aby byl hořký.
Kyselé (přídavné jméno)
Mají kyselou, ostrou nebo pikantní chuť.
"Citrony mají kyselou chuť."
Kyselé (přídavné jméno)
Ztuhlé fermentací atd.
"kyselé mléko"
"rfex | en"
Kyselé (přídavné jméno)
Ochutnávka nebo pach žluknutí.
"kyselý smrad"
"rfex | en"
Kyselé (přídavné jméno)
Peevish nebo špatný.
"Podíval se na mě kysele."
Kyselé (přídavné jméno)
Příliš kyselé a tudíž neplodné.
"kyselá země"
"kyselá bažina"
Kyselé (přídavné jméno)
Obsahující přebytek síry.
"rfex | en"
Kyselé (přídavné jméno)
Nešťastné nebo nepříznivé.
Kyselé (přídavné jméno)
Mimo hřiště, mimo ladění.
Sour (podstatné jméno)
Pocit kyselé chuti.
"rfex | en"
Sour (podstatné jméno)
Citronová nebo limetová šťáva a cukr.
"rfex | en"
Sour (podstatné jméno)
Jakýkoli koktejl obsahující citronovou nebo limetkovou šťávu.
Sour (podstatné jméno)
Kyslá nebo kyselá látka; cokoli způsobuje bolestivý účinek.
Kyselé (sloveso)
Aby byl kyselý.
"Příliš mnoho citronové šťávy bude kyselý recept."
Kyselé (sloveso)
Být kyselý.
Kyselé (sloveso)
Zkazit nebo marit; aby byl rozčarovaný.
Kyselé (sloveso)
Aby byl rozčarovaný.
"Rozešli jsme se, když náš vztah zakysal."
Kyselé (sloveso)
Aby byla (půda) chladná a neproduktivní.
Kyselé (sloveso)
Macerovat (vápno) a učinit jej vhodným pro omítku nebo maltu.
Hořký (podstatné jméno)
AA otočení kabelu, který je kolem bitts.
Hořký (podstatné jméno)
Jakákoli látka, která je hořká. Viz Bitters.
Hořký (přídavné jméno)
Mít zvláštní, štiplavou, kousavou chuť, jako je palina nebo infuze chmele; jako hořký lék; hořký jako aloes.
Hořký (přídavné jméno)
Způsobuje bolest nebo chytrost; pronikavý; bolestivý; ostrý; závažné; jako hořký chladný den.
Hořký (přídavné jméno)
Způsobuje, nebo způsobuje, způsobuje bolest nebo strach mysli; kalamitní; hrozný.
Hořký (přídavné jméno)
Vyznačuje se ostrostí, závažností nebo krutostí; drsný; záď; virulentní; jako hořké vyčítání.
Hořký (přídavné jméno)
Truchlivý; smutný; zoufalý; bolestivý; politováníhodný.
Hořké
Aby byl hořký.
Kyselé (přídavné jméno)
Kyselé nebo ostré, kousavé chuti, jako ocet, a šťávy většiny nezralých plodů; kyselina; dortík.
Kyselé (přídavné jméno)
Změnil se, jako by se udržel, aby byl kyselý, žluklý nebo zatuchlý.
Kyselé (přídavné jméno)
Nepříjemný; nepříjemný; proto; přejít; crabbed; peevish; morose; jako muž kyselé nálady; kyselá odpověď.
Kyselé (přídavné jméno)
Konfliktní; bolestivý.
Kyselé (přídavné jméno)
Chladná a neproduktivní; jako kyselá země; kyselá bažina.
Sour (podstatné jméno)
Kyslá nebo kyselá látka; cokoli způsobuje bolestivý účinek.
Kyselý
Způsobit kyslost; způsobit, že se změní ze sladkého na kyselého; as, vystavení vzduchu kyselé mnoho látek.
Kyselý
Aby se zima a neproduktivní, jako půda.
Kyselý
Aby byl nešťastný, nesvůj nebo méně příjemný.
Kyselý
Způsobit nebo povolit, aby byl tvrdý nebo laskavý.
Kyselý
Macerovat a omítnout omítku nebo maltu; as, kyslé vápno pro obchodní účely.
Kyselé (sloveso)
Stát se kyselým; obrátit se ze sladkého na kyselého; jako, mléko brzy zakyslé v horkém počasí; laskavá nálada někdy zakouší v protivenství.
Hořký (podstatné jméno)
Anglický termín pro suché ostré pivo s výraznou chutí chmele (obvykle na ponoru)
Hořký (podstatné jméno)
chuťový zážitek, když se chinin nebo káva přijímají do úst
Hořký (podstatné jméno)
vlastnost drsné nepříjemné chuti
Hořký (sloveso)
udělat hořkou
Hořký (přídavné jméno)
vyznačené silným odporem nebo cynismem;
„vinařský spor“
"hořký o rozvodu"
Hořký (přídavné jméno)
velmi obtížné přijmout nebo nést;
"hořká pravda"
"hořký smutek"
Hořký (přídavné jméno)
drsný nebo leptavý;
"acerbický tón pronikající jinak kvetoucí prózou"
"příval kyselých komentářů"
"její hanebné poznámky z ní činí mnoho nepřátel"
"hořká slova"
„puchýřská kritika“
"žíravé vtipy o politické vraždě, hostitelech talk-show a lékařské etice"
„sírná výpověď“
Hořký (přídavné jméno)
jeden ze čtyř základních pocitů chuti; ostrý a nepříjemný; jako chuť chininu
Hořký (přídavné jméno)
vyjadřující těžký zármutek nebo lítost;
"prolévat hořké slzy"
Hořký (přídavné jméno)
postupovat nebo projevovat velkou nepřátelství nebo nepřátelství;
"hořký boj"
"hořké nepřátele"
Hořký (přídavné jméno)
působit ostře bolestivý nebo bodavý pocit; používá se zejména za studena;
"štiplavá zima"
"kousavý vítr"
Hořký (příslovce)
extrémně a ostře;
"to bylo hořce chladno"
"štiplavá zima"
Sour (podstatné jméno)
koktejl vyrobený z likéru (zejména whisky nebo ginu) smíchaného s citronovou nebo limetkovou šťávou a cukrem
Sour (podstatné jméno)
chuťový zážitek, když se do úst dostává ocet nebo citronová šťáva
Sour (podstatné jméno)
vlastnost být kyselý
Kyselé (sloveso)
jdi kyselou nebo zkazit;
"Mléko zakysané"
"Víno fungovalo"
"Krém se obrátil - musíme ho vyhodit"
Kyselé (sloveso)
učinit kyselou nebo více kyselou
Kyselé (přídavné jméno)
vůně kvašení nebo stojatosti
Kyselé (přídavné jméno)
mající ostrou chuť kousnout
Kyselé (přídavné jméno)
jeden ze čtyř základních pocitů chuti; jako chuť octa nebo citronů
Kyselé (přídavné jméno)
v nepoživatelném stavu;
"kyselé mléko"
Kyselé (přídavné jméno)
nepřesná výška;
„falešná (nebo kyselá) poznámka“
"její zpěv byl mimo klíč"
Kyselé (přídavné jméno)
ukazovat ubohý humor;
"temná zamračení"
"příslovečně dour Nového Anglie Puritan"
"chmurné, beznadějné pokrčení rameny"
"seděl v náladovém tichu"
"morální a nespojitelný způsob"
"saturnina, téměř mizantropický mladý génius"
"kyselá nálada"
"mrzutý dav"
