Obsah
Hlavní rozdíl mezi mrkví a ředkvičkami je, že Mrkev je kořenová zelenina, obvykle oranžová a Ředkvička je druh rostliny.
-
Mrkev
Mrkev (Daucus carota subsp. Sativus) je kořenová zelenina, obvykle oranžové barvy, ačkoli existují kultivary fialové, černé, červené, bílé a žluté. Mrkev je domestikovanou formou divoké mrkve, Daucus carota, původem z Evropy a jihozápadní Asie. Rostlina pravděpodobně pocházela z Persie a původně se pěstovala na listy a semena. Nejčastěji konzumovanou částí rostliny je taproot, i když se jíží také stonky a listy. Domácí mrkev byla selektivně chována pro svůj výrazně rozšířený, chutnější a méně dřevitý urro. Mrkev je dvouletá rostlina z čeledi Apiaceae. Nejprve roste růžice listů, zatímco staví zvětšený taproot. Rychle rostoucí kultivary dozrávají do tří měsíců (90 dnů) po zasetí semene, zatímco kultivary pomaleji zrající se sklízejí o čtyři měsíce později (120 dní). Kořeny obsahují velké množství alfa- a beta-karotenu a jsou dobrým zdrojem vitamínu K a vitaminu B6, ale víra, že konzumace mrkve zlepšuje noční vidění, je mýtus, který Britové ve druhé světové válce uvádějí v omyl, o jejich vojenských schopnostech. Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) uvádí, že světová produkce mrkve a tuřín (tyto rostliny kombinuje FAO) za kalendářní rok 2013 byla 37,2 milionu tun; téměř polovina (~ 45%) se pěstovala v Číně. Mrkev se široce používá v mnoha kuchyních, zejména při přípravě salátů, a mrkvové saláty jsou v mnoha regionálních kuchyních tradicí.
-
Ředkev
Ředkvička (Raphanus raphanistrum subsp. Sativus) je jedlá kořenová zelenina z čeledi Brassicaceae, která byla domestikována v Evropě v předrománských dobách. Ředkvičky se pěstují a konzumují po celém světě, většinou se syrají jako křupavá salátová zelenina. Mají řadu odrůd, které se liší velikostí, chutí, barvou a délkou doby, kterou potřebují k zrání. Ředkvičky vděčí za svou ostrou chuť různým chemickým sloučeninám produkovaným rostlinami, včetně glukosinolátu, myrosinázy a isothiokyanátu. Někdy se pěstují jako doprovodné rostliny a trpí několika škůdci a chorobami. Rychle klíčí a rychle rostou, menší odrůdy jsou připraveny ke spotřebě do měsíce, zatímco větší odrůdy daikon trvají několik měsíců. Další použití ředkvičky je jako krycí nebo úlovková plodina v zimě nebo jako pícniny. Některé ředkvičky se pěstují pro jejich semena; Například daikon může být pěstován pro produkci oleje. Ostatní se používají k naklíčení.
Mrkev (podstatné jméno)
Zelenina s výživným, šťavnatým, sladkým kořenem, která je často oranžová, Daucus carota, zejména poddruh sativus v čeledi Apiaceae.
Mrkev (podstatné jméno)
Oranžový odstín podobný masu většiny mrkve.
"panel barev | ED9121"
Mrkev (podstatné jméno)
Jakýkoli motivační nástroj.
Mrkev (sloveso)
Ošetřovat (zvířecí kůži) roztokem dusičnanu rtuťnatého jako součást výroby plsti.
Ředkvičky (podstatné jméno)
Raphanus raphanistrum subsp. sativus, který má jedlý kořen.
Ředkvičky (podstatné jméno)
Kořen této rostliny používané jako odrůdy se vaří.
Ředkvičky (podstatné jméno)
S rozlišovacím slovem: nějaká jiná rostlina rodu Raphanus nebo Brassicaceae.
"l | en | Ředkvička krysa (taxlink | Raphanus caudatus | druh | noshow = 1 | ver = 170717); l | en | ředkvička (l | mul | Raphanus raphanistrum)" "
Mrkev (podstatné jméno)
zužující se pomerančový kořen snědený jako zelenina
"mrkvový koláč"
"pečené jehněčí s hráškem a mrkví"
"strouhaná mrkev"
"mrkvový džus"
Mrkev (podstatné jméno)
pěstovaná rostlina rodiny petrželek s péřovými listy, která poskytuje mrkev.
Mrkev (podstatné jméno)
nabídka něčeho lákavého jako prostředek přesvědčování (často v kontrastu s hrozbou něčeho represivního nebo nevítaného)
„mrkev bude podporovat spolupráci v oblasti životního prostředí mnohem efektivněji než tyčinky“
Mrkev (podstatné jméno)
přezdívka pro zrzavou osobu
"Vytáhl její červené pletence a hlasitě zašeptal:" Mrkve! Mrkve! ""
Ředkvičky (podstatné jméno)
oteklý štiplavý jedlý kořen, zejména odrůda, která je malá, kulovitá a červená a je syrová se salátem.
Ředkvičky (podstatné jméno)
rostlina rodiny zelí, která dává ředkvičky.
Mrkev (podstatné jméno)
Zvonkovitá dvouletá rostlina (Daucus Carota) mnoha odrůd.
Mrkev (podstatné jméno)
Esculentní kořen kultivovaných odrůd rostliny, obvykle ve tvaru vřetena, a načervenalé žluté barvy.
Ředkvičky (podstatné jméno)
Štiplavý masitý kořen známé křížové rostliny (Raphanus sativus); také celá rostlina.
Mrkev (podstatné jméno)
tmavě oranžový jedlý kořen pěstované mrkve
Mrkev (podstatné jméno)
vytrvalá rostlina široce pěstovaná jako jednoletá v mnoha odrůdách pro své dlouhé kuželové hluboko oranžové jedlé kořeny; mírné a tropické oblasti
Mrkev (podstatné jméno)
pomerančový kořen; důležitý zdroj karotenu
Mrkev (podstatné jméno)
slib odměny jako v
"cukr a bič"
„použili mrkev dotovaného bydlení pro dělníky, aby získali svůj hlas“
Ředkvičky (podstatné jméno)
štiplavý masitý jedlý kořen
Ředkvičky (podstatné jméno)
štiplavý jedlý kořen kterékoli z různých pěstovaných ředkviček
Ředkvičky (podstatné jméno)
Rostlina euroasijských široce pěstovaných pro svůj jedlý kořenovitý kořen se obvykle konzumuje syrový
