Obsah
Hlavní rozdíl
Potraviny se dodávají v různých formách a rozmanitosti, takže je komplikovanější sledovat všechny z nich, a proto je vhodné získat řádné informace o oblíbených jídlech a jídlech, které spolu úzce souvisejí. Tento článek se zaměřuje na dva hlavní typy nazvané Enchilada a Burrito. Hlavní rozdíl mezi nimi je v tom, že Enchilada jako jídlo se vysvětluje jako role tortilly, která se plní většinou kuřecím nebo skopovým masem a podává se chilli omáčkou. Na druhé straně, Burrito jako jídlo je vysvětleno jako tortilla role, která je plná fazolí nebo mleté nebo v některých případech strouhaným hovězím masem a podávaná s omáčkou.
Srovnávací tabulka
| Základ rozlišování | Enchilada | Burrito |
| Definice | Tortilla role, která je plná převážně kuřecího nebo skopového masa a podávaná s chilli omáčkou. | Tortilla role, která je plná fazolí nebo mleté nebo v některých případech se strouhaným hovězím masem a podávaná s omáčkou. |
| Požadavek | Vždy podáváme s omáčkou enchilada. | Podáváme buď s omáčkou, nebo se suchými předměty. |
| Plnicí | Spolu s masem se přidávají i další přísady, jako jsou fazole, brambory, zelenina. | Konkrétně maso nebo směs masa a rýže. |
| Tortilla | Kukuřice | Mouka |
| Proces | Naplňte pánev olejem, pak se přidá kuřecí maso nebo cokoli na základě výběru spolu se solí a pepřem. Poté, co se maso uvaří, se na povrch přidají jiné přísady, jako je kmín, česnekový prášek a koření, a to ve formě sypání. | Kupte tortilu, dalším krokem je rozhodnout o náplni použité k tomuto účelu a že ve většině případů jde o maso. Složení jako rajčata, cibule, česnekový prášek a chilli také přidávají chuť a dodávají jim pikantní dotek. |
Enchilada
Enchilada jako jídlo se vysvětluje jako tortilla role, která je plná převážně kuřecího nebo skopového masa a podává se chilli omáčkou. Maso možná nejčastější náplň, ale neustále se mění v závislosti na místě a osobních lajkách a oblibách. Další ingredience, jako jsou fazole, brambory, zelenina, se také přidávají do středu s omáčkou a dalšími kořeními stejnými. Pokrm trvá dlouho, a proto se naplní výživou. Proces výroby je takový, že musíte naplnit pánev olejem, pak se přidá kuřecí maso nebo cokoli na základě výběru a přidá se sůl a pepř. Toto maso poté na nějakou dobu zhnědne nad sporákem a obvykle trvá asi 14 minut, než se na obou stranách zcela vaří. Poté, co se kuře uvaří, se na povrch přidají jiné přísady, jako je kmín, česnekový prášek a koření, ve formě sypání. Tento proces se také dokončí pro obě strany a poté se kuře vyjme a umístí na pánev. Nyní je výroba omáčky dalším krokem, ve kterém se cibule a česnek ponoří do kuřecího masa, dokud není měkká, kukuřice a chilli se přidají a poté se míchají, aby se vše správně kombinovalo. Mikrovlnná trouba, směs asi 30 sekund a tortilly, prochází stejným procesem, aby změkla. Poté se celá směs peče 15 minut tavením sýra. Buď se jedí jako role nebo se podává s rýží.
Burritos
Burrito jako jídlo je vysvětleno jako tortilla role, která je plná fazolí nebo mleté nebo v některých případech strouhaným hovězím masem a podávaná s omáčkou. To se liší od jiných podobných rolí, kde se náplň přidá do směsi, a tortilla se valila ze všech čtyř stran místo dvou. K dokončení tohoto úkolu se griloval kolem základny, aby byl měkký, pak se směs přidala na tortilla a pak se zcela stočila na všechny strany, aby nic nevyšlo. Jedná se o mexické jídlo, které se stalo populární po celém světě, zejména ve Spojených státech. Některá vylepšení, jako je přidání rýže nebo směs několika ingrediencí ve středu, se staly standardem, a proto každé místo slouží svému stylu. Prvním krokem k přípravě jídla je získání tortilly, zatímco většina lidí dává přednost nákupu zvenčí, takže není obtížný úkol, kdy lidé používají mouku a poté ji vaří v kulatém tvaru. Dalším krokem je rozhodnutí o náplni použité pro tento účel, a to ve většině případů maso. Ačkoli hovězí maso se běžně používá, protože lidé dávají přednost kuřecím masům a jiné zelenině. Cokoli se přidá do centra.U tradičních mexických pokrmů a hovězího masa se rýže také stává součástí, a proto přichází výrazná chuť. Přísady, jako jsou rajčata, cibule, česnekový prášek a chilli, také přidávají chuť a dodávají jim kořenitý nádech, který lidé milují studeným nápojem.
Klíčové rozdíly
- Enchilada jako jídlo se vysvětluje jako tortilla role, která je plná převážně kuřecího nebo skopového masa a podává se chilli omáčkou. Vzhledem k tomu, Burrito jako recept dostane popsán jako tortilla role, která je plná fazolí nebo mleté nebo v některých případech se strouhaným hovězím masem a podáváme s omáčkou.
- Maso možná nejběžnější náplň pro Enchilada, ale přidají se také další přísady, jako jsou fazole, brambory, zelenina. Pro Burrito se většinou přidává hovězí maso se směsí rýže a zeleniny a spolu s dalšími látkami se vyhýbá.
- Proces výroby Enchilady je jednoduchý; je to takové, že musíte naplnit pánev olejem, pak se přidá kuřecí maso nebo cokoli na základě výběru a sůl a pepř. Poté, co se maso uvaří, se na povrch přidají jiné přísady, jako je kmín, česnekový prášek a koření, a to ve formě sypání.
- Prvním krokem k přípravě Burrito je jídlo, které získává tortilla, dalším krokem je rozhodnutí o náplni použité pro tento účel, a to ve většině případů maso. Složení jako rajčata, cibule, česnekový prášek a chilli také přidávají chuť a dodávají jim pikantní dotek.
- Burrito směs se přidává do moučné tortilly, zatímco Enchilada se přidává jako kukuřičné tortilly.
- Omáčka se používá s enchiladou po celou dobu, protože je ústřední částí, burrito může být podáváno s omáčkou nebo rýží a dalšími suchými předměty.
