Obsah
- Hlavní rozdíl
- Jodizovaná sůl Vs. Neodjodovaná sůl
- Srovnávací tabulka
- Co je jodizovaná sůl?
- Co je neionizovaná sůl?
- Klíčové rozdíly
- Závěr
Hlavní rozdíl
Hlavním rozdílem mezi jodizovanou solí a jodizovanou solí je to, že jodizovaná sůl je typ soli, která obsahuje jód, zatímco neodjodovaná sůl je sůl, která neobsahuje jód.
Jodizovaná sůl Vs. Neodjodovaná sůl
Sůl je nejdůležitější součástí našeho každodenního života a je nezbytná pro naše zdraví. Jodovaná sůl a jodizovaná sůl jsou dvě hlavní možnosti, které si myslíme, když mluvíme o soli. Nejen, že jsou důležité pro zvýšení chuti v slaných jídlech, ale jsou také důležité pro výživu. Jedná se o dva důležité typy solí, které mezi sebou mají mnoho rozdílů. Jodizovaná sůl je druh soli, která obsahuje prvek jod, zatímco neodjodovaná sůl je sůl bez jodu. Jodizovaná sůl je zdravější než neodjodovaná sůl, protože prvek v ní přítomný jód je nezbytný pro správné zdraví nebo fungování štítné žlázy. Jodovaná sůl obsahuje 45 mg jodu v každém gramu soli, na druhé straně jsou v každém gramu neodjodované mořské soli přítomny 2 mg jodu. Jodovaná sůl je jemnozrnná a volně tekoucí, zatímco neodjodované soli mohou mít různé urey.Kromě toho je jodizovaná sůl relativně levná, zatímco neodjodované soli se mohou lišit v nákladech od levnějších možností, jako je koserská sůl po dražší francouzskou mořskou sůl. Jodizovaná sůl má méně chuti; na druhé straně má ne-jodizovaná sůl více chuti.
Srovnávací tabulka
| Jodizovaná sůl | Neodjodovaná sůl |
| Druh soli, která obsahuje jód, se nazývá jodizovaná sůl. | Druh soli, která neobsahuje jód, je znám jako neodjodovaná sůl. |
| Množství jódu | |
| Jodizovaná sůl obsahuje 45 mg jodu v každém gramu soli. | V každém gramu ne jodované soli jsou přítomny 2 mg jodu. |
| Výhody zdraví | |
| Jodovaná sůl je zdravější. Je to důležité pro správné zdraví štítné žlázy. | Neodjodizovaná sůl je méně zdravá. |
| ure | |
| Jodovaná sůl je jemnozrnná a volně tekoucí. | Neodjodizovaná sůl může mít různé urey. |
| Příchuť | |
| Jodovaná sůl má méně chuti. | Neodjodizovaná sůl má více chuti. |
| Cena | |
| Jodovaná sůl je relativně levná. | Neodjodované soli se mohou lišit v nákladech od levnějších možností, jako je koserská sůl po dražší francouzskou mořskou sůl. |
| Důležitost | |
| Jodovaná sůl hraje důležitou roli při kontrole onemocnění štítné žlázy, jako je struma, kretinismus a mentální postižení atd. | Neodionizovaná sůl nemá žádnou roli při kontrole nemocí. |
Co je jodizovaná sůl?
Jodizovaná sůl se také označuje jako jodizovaná. Je to pouze stolní sůl, do které je přidán chemický prvek jód. Abychom pochopili, co je jodizovaná sůl, pojďme nejprve zjistit, co je jod. Jód je odvozen od řeckého slova „’ ἰοειδής “„ ioeidēs “(prostředky fialové nebo fialové kvůli barvě jódových par), je přírodní prvek se symbolem„ I “a atomovým číslem„ 53 “. Je to důležitá živina pro lidi, aby se předešlo zdravotním problémům, jako je IDD nebo porucha jódu, které se uváděly jako nejčastější příčina poškození mozku, kterému lze předejít, na světě. To ovlivňuje hlavně nejdůležitější tělesné funkce, jako je vývoj mozku a těla a udržování teploty. Přesněji řečeno, přidává chemikálie potřebné pro štítnou žlázu k produkci určitých hormonů. Jodovaná sůl je tedy velmi zdravější solí a je nezbytná pro správné fungování těla a brání nám mnoha chorobám, jako je struma, kretinismus a mentální postižení atd. RDA nebo doporučená dietní dávka) jódu pro dospělé je 150 mikrogramů ( µg), nebo 200 - 300 mikrogramů pro těhotné ženy. Pokud jde o chuť, podle obecného myšlení má jodizovaná sůl ve srovnání se solí, která není jodizovaná, nízkou chuť. Jodizovaná sůl je navíc jemnozrnná a volně tekoucí.
Co je neionizovaná sůl?
Noniodized sůl je také známá jako stolní sůl. Jedná se o běžně používané koření a konzervační látky, které se při jídle často vyskytují u stolu, aby se posypalo jídlo. Naopak, chemicky neodjodová sůl je zpracovaná sůl obsahující asi 97 až 99 procent chloridu sodného (iontová sloučenina s chemickým vzorcem NaCl). Vyrábí se očištěním soli, která se těží tam, kde byla nejprve rozpuštěna ve vodě, vyčištěna od ostatních minerálů z roztoku a znovu odpařena. Stejný postup se používá pro jodizovanou sůl, pouze s dalším postupem, kdy se přidává jod. Je k dispozici v různých formách. Noniodized salt je méně zdravý kvůli nízkému obsahu jodu. V každém gramu ne jodované soli jsou přítomny pouze 2 mg jodu. Neodjodizovaná sůl má více chuti a může se lišit v nákladech od levnějších možností, jako je koserská sůl, po dražší francouzskou mořskou sůl.
Klíčové rozdíly
- Druh soli, která obsahuje jod, je známá jako jodizovaná sůl, zatímco typ soli, který neobsahuje jód, je znám jako neodjodovaná sůl.
- Jodizovaná sůl obsahuje 45 mcg jodu v každém gramu soli; na druhé straně jsou v každém gramu neodjodované soli přítomny 2 mg jodu.
- Jodovaná sůl je zdravější. Je to důležité pro správné zdraví štítné žlázy, naopak, ne-jodizovaná sůl je méně zdravá.
- Jodovaná sůl je jemnozrnná a volně teče na převrácenou stranu; ne-jodizovaná sůl může mít různé urey.
- Jodizovaná sůl má méně chuti, zatímco neodjodovaná sůl má více aroma.
- Jodovaná sůl je relativně levná; na druhé straně se jodované soli mohou lišit v nákladech od levnějších možností, jako je koserská sůl po dražší francouzskou mořskou sůl.
- Jodizovaná sůl hraje důležitou roli při kontrole onemocnění štítné žlázy, jako je struma, kretinismus a mentální postižení atd., Zatímco neodjodovaná sůl nemá žádnou roli při kontrole těchto onemocnění.
Závěr
Z výše uvedené diskuse je shrnuto, že jodizovaná sůl je druh soli, která má jodový prvek v nadbytku a je nezbytná pro správné fungování těla a má nízkou chuť. Na druhé straně je neodjodovanou solí sůl bez jodu a je méně zdravá spolu s větší chutí.
