Obsah
Hlavní rozdíl mezi Safflowerem a Saffronem je ten Safflower je druh rostliny, světlice a Saffron je květina a koření.
-
Safflower
Safflower (Carthamus tinctorius) je vysoce rozvětvená bylina, jednolistá jednoletá rostlina. Komerčně se pěstuje na rostlinný olej extrahovaný ze semen. Rostliny jsou vysoké 30 až 150 cm (12 až 59 palců) s kulovitými hlavami květů, které mají žluté, oranžové nebo červené květy. Každá větev bude mít obvykle jednu až pět květních hlav obsahujících 15 až 20 semen na hlavu. Safflower je původem v suchých prostředích s sezónním deštěm. Pěstuje hluboký taproot, který mu v takových prostředích umožňuje prosperovat.
-
Šafrán
Saffron (prohlásil nebo) je koření odvozené z květu Crocus sativus, obyčejně známý jako “šafránový šafrán”. Živé karmínové stigmy a styly, nazývané nitě, se shromažďují a suší, aby se používaly hlavně jako kořenící a barvicí látky v potravinách. Saffron, dlouhý mezi nejdražší koření na světě, byl pravděpodobně nejprve pěstován v Řecku nebo v jeho blízkosti. C. sativus je pravděpodobně forma C. cartwrightianus, která se objevila u lidských pěstitelů selektivně rozmnožujících rostliny pro neobvykle dlouhé stigmy na konci Krétské doby bronzové. Pomalu se šířil po většině Eurasie a později byl přiveden do částí severní Afriky, Severní Ameriky a Oceánie. Chuť šafránů a jódová nebo seno podobná vůně jsou výsledkem chemických látek mikrokrocin a safranal. Obsahuje také karotenoidní pigment, šafrán, který mísám a ilámům dodává bohatý zlatožlutý odstín. Jeho zaznamenaná historie je doložena v 7. století před naším letopočtem asyrské botanické pojednání sestavené pod Ashurbanipalem a bylo obchodováno a používáno po více než čtyři tisíciletí. Írán nyní představuje přibližně 90% světové produkce šafránu.
Safflower (podstatné jméno)
Pěstovaná rostlina připomínající bodlák, Carthamus tinctorius, čeleď Asteraceae, se nyní pěstuje hlavně pro svůj olej.
Saffron (podstatné jméno)
Rostlina Crocus sativus, šafrán.
Saffron (podstatné jméno)
Koření (koření) a barvivo vyrobené ze stigmatu a části stylu rostliny, někdy nebo dříve také používané jako odpuzující barvivo a hmyz.
"kesar"
Saffron (podstatné jméno)
Oranžovo-žlutá barva, barva lvů.
"šafránová žlutá"
"barevný panel | F4C430"
Saffron (přídavné jméno)
Mají oranžovožlutou barvu.
"Šafránový šat buddhistického mnicha."
Saffron (sloveso)
Přidání šafránu do (jídlo), pro chuť, barvu atd.
"šafránová voda, šafránová rýže."
Saffron (sloveso)
Dávat šafránové barvě (něčemu).
Saffron (sloveso)
Barvení (textilie, oděv atd.) Barvivem na bázi šafránu.
Saffron (sloveso)
Ozdobit.
Safflower (podstatné jméno)
Jednoletá složená rostlina (Carthamus tinctorius), jejíž květy se používají jako barvivo a při tvorbě rouge; parchant nebo falešný šafrán.
Safflower (podstatné jméno)
Sušené květiny Carthamus tinctorius.
Safflower (podstatné jméno)
Barvivo z těchto květů. Viz Safranin (b).
Saffron (podstatné jméno)
Cibulovitá duhovka (Crocus sativus) s modrými květy s velkými žlutými stigmy. Viz Crocus.
Saffron (podstatné jméno)
Aromatické, štiplavé, sušené stigmy, obvykle s částí stáje, Crocus sativus. Saffron se používá v kuchařství a v barvicích cukrovinkách, likérech, lacích atd. A dříve se v medicíně hodně používal.
Saffron (podstatné jméno)
Oranžová nebo tmavě žlutá barva, jako u stigmat Crocus sativus.
Saffron (přídavné jméno)
Mít barvu stigmat šafránových květů; tmavě oranžovo-žlutá; jako tvář šafránu; šafránový návazec.
Šafrán
Poskytnout barvu a chuť jako pomocí šafránu; koření.
Safflower (podstatné jméno)
rostlina thistlelike euroasian široce pěstovaná pro červené nebo oranžové hlavičky a semena květů, které poskytují cenný olej
Saffron (podstatné jméno)
Krokus starého světa s fialovými nebo bílými květy s aromatickými štiplavými oranžovými stigmy používanými při ochucení potravin
Saffron (podstatné jméno)
sušené štiplavé stigmy šafránu starého světa
Saffron (podstatné jméno)
odstín žluté zabarvený oranžovou barvou
