Obsah
Hlavní rozdíl
Hlavní rozdíl mezi nudlemi a špagety je v tom, že špagety jsou součástí tradiční italské kuchyně a nudle se obvykle konzumují v mnoha zemích světa a jsou spojovány s asijskou kuchyní.
Špagety vs. nudle
Špagety jsou světově proslulé jídlo italského původu. Je to jedno z oblíbených potravin mezi Američany. Nudle jsou také populární jídlo, které pochází z Číny a je spojeno s jednou z asijských kuchyní. Špagety jsou obvykle dlouhé, silné i tenké a válcové. Nudle jsou tenké, podlouhlé a méně silné. Špagety se vyrábějí z mouky nebo krupice a vaří se ve vodě se solí a olejem, který se uvede do varu. Nudle jsou vyrobeny z nekvašeného těsta vařeného ve vroucím oleji a vodě. Špagety se jako takové nepoužívají v různých nabídkách. Obvykle se vaří v hrnci vroucí vody, po kterém se menu liší podle typu omáčky, která se používá k přípravě pokrmu. Nudle je univerzální jídlo, které je buď v sušené nebo vařené formě a vytváří mnoho asijských menu. Vidlička se používá k jídlu špagety. Nudle se tradičně jedí hůlkami. Hlavní složkou špaget je pšeničná mouka nebo někdy kvalitní špagety připravené z tvrdé pšenice. Nudle obsahují různé druhy přísad, jako je rýžová mouka, rýžový škrob, bramborový škrob a Canna škrob. Špagety jsou k dispozici v několika variantách, které zahrnují Spaghettini a Spaghettoni, což je tenčí a tlustší verze typických špaget. Nudle mají různé odrůdy rozšířené po celém světě, jako je Mee Pok (jihovýchodní Asie), Lamian (Čína), Somen (Japonsko) a Nokedli (Maďarsko). Špagety je také vyrobeno z nekvašeného těsta formovaného do tlustého a dlouhého válcového tvaru. Nudle jsou formou nekvašeného těsta, které jim obvykle dává dlouhý, tenký proužkovaný tvar.
Srovnávací tabulka
| Špagety | Nudle |
| Špagety jsou světově proslulé jídlo italského původu | Nudle jsou také populární jídlo, které pochází z Číny a je spojeno s jednou z asijských kuchyní. |
| Tvar | |
| Dlouhé, tenké a válcové | Různé tvary |
| Venkovské jídlo | |
| Část italské kuchyně | Tradiční jídlo v mnoha zemích a část asijské kuchyně |
| Porce | |
| Obvykle se podává s omáčkou | Podáváme ve formě mnoha jídel, smažené, chlazené atd. |
| Polévka | |
| Nebylo přidáno do polévky | Lze přidat do polévky |
| Vyroben z | |
| Mletá pšenice a mouka | Mouka, vejce a voda |
Co je to špagety?
Špagety jsou dnes nejslavnější pokrmy používané zejména na Západě. Je to jedno z nejoblíbenějších pokrmů italské kuchyně. Špagety jsou vyrobeny z mleté pšenice, mouky nebo krupice a vody. Italské špagety se obvykle vyrábějí z tvrdé pšenice. Obvykle se vaří ve slané, vroucí vodě s olejem, který se uvede do varu. Špagety mají dlouhý, tenký a válcový tvar. Má různé typy, které se liší tloušťkou, jako jsou špagety, spaghettini a vermicelli. Špagety jsou tlustší špagety a vyžadují více času na vaření, špagety a vermicelli jsou známé jako špagety andělských vlasů, protože jsou tenké a vaří mnohem méně času. Navíc se připravují různé druhy jídel se špagetami. Vaří se s různými druhy omáček, masa a zeleniny a podává se s rajčatovou omáčkou. V některých zemích, kromě Itálie, se podává také s boloňskou omáčkou.
Co jsou nudle?
Nudle je jméno slavného jídla pocházejícího z Číny. Název nudle pochází z německé nudle, což znamená těstoviny. Bylo by vhodnější spojit nudle s asijskou kuchyní, protože mnoho jídel připravených s ní jsou většinou asijská jídla. Nudle jsou vyrobeny z nekvašeného těsta nebo mouky, vajec a vody. Vaří se ve směsi vroucí vody, soli a oleje. V závislosti na typu nudlí lze před sušením buď sušit nebo chladit. Tvar nudlí je často spojován s dlouhými tenkými provázky, i když může mít různé tvary. Těstoviny jsou také druh nudle. Nudle lze vařit podle různých druhů receptů. Obvykle se vaří ve slané, vroucí vodě a poté se vypustí. Mohou být konzumovány ihned po varu. Někteří lidé však upřednostňují jíst nudle smažením s jinými ingrediencemi, jako je maso a zelenina. Různé nudle vařené různými metodami jsou smažené nudle, chlazené nudle a nudlová polévka. Používá se také jako jedna z přísad k vytvoření dalších pokrmů, jako je například nudlový salát, nudlová polévka. Některé příklady smažených nudlí jsou Chow mien, Hokkien mee a lo mein. Nudle se podávají také s mnoha polévkami, jako jsou hovězí nebo kuřecí polévky.
Klíčové rozdíly
- Špagety jsou vyrobeny z mleté pšenice a mouky, zatímco nudle jsou vyrobeny z mouky, vajec a vody.
- Špagety jsou obvykle dlouhé, jak silné, tak tenké a válcové nudle jsou tenké, protáhlé a méně silné.
- Špagety jsou součástí italské kuchyně a nudle jsou v mnoha zemích tradičním pokrmem.
- Špagety jsou vyrobeny z mouky nebo krupice a voda na listových nudlích je vyrobena z nekvašeného těsta, vajec a vody.
- Špagety se nepřidávají do polévek, zatímco nudle se přidávají do polévek.
Závěr
Špagety a nudle jsou velmi slavné pokrmy z celého světa a v mnoha zemích se používají jako základní jídlo.
