Obsah
- Hlavní rozdíl
- Alkoholy vs. fenoly
- Srovnávací tabulka
- Co jsou alkoholy?
- Co jsou fenoly?
- Klíčové rozdíly
- Závěr
Hlavní rozdíl
Hlavní rozdíl mezi alkoholy a fenoly spočívá v tom, že hydroxylová skupina alkoholu je navázána na nasycený atom uhlíku, zatímco fenolová hydroxylová skupina je přímo vázána na uhlíkovou molekulu aromatického kruhu.
Alkoholy vs. fenoly
Hydroxylová skupina alkoholů je navázána na nasycený atom uhlíku, zatímco hydroxylová skupina fenolů je přímo vázána na uhlíkovou molekulu aromatického kruhu. Podle povahy alkoholů jsou to obvykle alifatické uhlovodíky, zatímco vzhledem k povaze fenolů jsou to aromatické uhlovodíky. Alifatické alkoholy jsou méně kyselé než fenol; na druhé straně jsou fenoly vždy kyselé a před použitím musí být naředěny. Alkoholy se používají ve farmaceutických výrobcích, inkoustu, v nápojovém průmyslu a v mnoha dalších; naopak, fenoly se obecně používají jako antiseptická činidla v ranách. Alkoholy jsou označeny jako R-OH, kde R představuje alkylovou skupinu; naopak, fenoly jsou označeny jako ph-OH, kde ph představuje fenolický kruh. Alkoholy jsou typicky skupinou ve sloučeninách, zatímco fenoly jsou specifickou sloučeninou. Bezbarvé kapaliny alkoholů jsou obecně nižší alkoholy; na druhé straně, fenoly jsou krystalické bezbarvé lahodné látky. Alkoholy jsou neutrální, a proto nevykazují žádný dopad na lakmusový papír; na druhé straně, protože fenoly jsou kyselé, proměňte lakmusový papír v červený. Reakcí s vodným NaOH nevykazují alkoholy jako výsledek žádnou reakci, ale když k reakci dochází mezi fenoly a NaOH, výsledkem jsou fenoxidové ionty. Různé druhy alkoholů jsou vermut, vodka, gin, whisky, brandy, koňak, pivo, rum a portské víno; naopak, různými typy fenolů jsou fenolformaldehyd, toluen, benzen, anilin, nitrofenol, anisol, kyselina ferulová, kyselina gallová a katechol.
Srovnávací tabulka
| Alkoholy | Fenoly |
| Alkoholy jsou organické sloučeniny, jejichž atomy obsahují jednu nebo více hydroxylových skupin, které jsou přímo vázány na atom uhlíku. | Fenoly jsou směsi sestávající z hydroxylové skupiny, která je vázána přímo na uhlovodíkovou skupinu aromatického kruhu. |
| Příroda | |
| Alifatické uhlovodíky | Aromatické uhlovodíky |
| Kyselost | |
| Alifatické alkoholy jsou méně kyselé než fenol | Vždy kyselý a před použitím musí být naředěn |
| Aplikace | |
| Používá se ve farmaceutických výrobcích, inkoustu, v nápojovém průmyslu a mnoha dalších | Obecně se používá jako antiseptická činidla v ranách |
| Denotace | |
| Označuje se jako R-OH, kde R představuje alkylovou skupinu | Označuje se jako ph-OH, kde ph představuje fenolový kruh |
| Typ | |
| Skupina ve sloučeninách | Specifická sloučenina |
| Barva | |
| Bezbarvé kapaliny | Krystalická bezbarvá delikventní pevná látka |
| Litmusův papírový test | |
| Nezobrazujte žádný dopad na lakmusový papír | Proměňte lakmusový papír na červený |
| Reakce s NaOH | |
| Nezobrazovat žádnou reakci | Produkuje fenoxidové ionty |
| Odlišné typy | |
| Vermut, vodka, gin, whisky, brandy, koňak, pivo, rum a portské víno | Fenolformaldehyd, toluen, benzen, anilin, nitrofenol, anisol, kyselina ferulová, kyselina gallová a katechol |
Co jsou alkoholy?
Alkoholy jsou organické sloučeniny, jejichž atomy obsahují jednu nebo více hydroxylových skupin, které jsou přímo vázány na atom uhlíku. Alkoholy jsou tedy molekuly, které mají jednu nebo více hydroxylových skupin. Alkoholy jsou obecně rozděleny do tří kategorií na základě struktury svých molekul: primární, sekundární a terciární alkoholy. Alkoholy jsou označeny jako R-OH, kde R představuje alkylovou skupinu a jedná se o uhlovodíkovou skupinu. Metanol je nejjednodušší alkohol a R je jeho methylová skupina. Alkoholy mají ve srovnání s analogickými alkany vysoké teploty varu. Když se atomy uhlíku molekul zvýší, pak se také zvýší bod varu alkoholů. Alkoholy tvoří vodíkové vazby s jinými molekulami alkoholu také v důsledku přítomnosti více než jedné hydroxylové skupiny vytvářející intermolekulární přitažlivosti. Alkoholy jsou rozpustné ve vodě a obsahují jednoduché struktury. I když se vzrůstem délky alkylové skupiny alkoholu, rozpustnost klesá. Alkoholy však mohou být při koncentraci roztoků vysoce jedovaté. Různé druhy alkoholů jsou vermut, vodka, gin, whisky, brandy, koňak, pivo, rum a portské víno.
Co jsou fenoly?
Fenoly jsou směsi sestávající z hydroxylové skupiny, která je vázána přímo na uhlovodíkovou skupinu aromatického kruhu. Díky této vazbě jsou fenoly také považovány za aromatickou sloučeninu. Fenoly jsou kyselejší než alkoholy, takže lakmusový papír změňte na červenou. Fenoly jsou označeny jako ph-OH, kde ph představuje fenolový kruh. Zředěný fenol je příliš silný pro použití v biologických tkáních. Fenoly mají štiplavou vůni a mají nízkou teplotu tání. Fenoly jsou nejlépe známé pro jejich antiseptické použití v ordinacích a farmaceutickém průmyslu. Vysoce koncentrované fenoly však mohou spalovat zdravé tkáně.Fenoly jsou rozpustné ve většině organických rozpouštědel, jako jsou alkoholy, ketony, kyseliny, ether a uhlovodíky. Různými typy fenolů jsou fenolformaldehyd, toluen, benzen, anilin, nitrofenol, anisol, kyselina ferulová, kyselina gallová a katechol.
Klíčové rozdíly
- Hydroxylová skupina alkoholů je navázána na nasycený atom uhlíku, zatímco hydroxylová skupina fenolů je přímo vázána na uhlíkovou molekulu aromatického kruhu.
- Alkoholy jsou alifatické uhlovodíky, zatímco fenoly jsou aromatické uhlovodíky.
- Alifatické alkoholy jsou obvykle méně kyselé; na druhé straně jsou fenoly vždy kyselé a před použitím musí být naředěny.
- Alkoholy se používají ve farmaceutických výrobcích, inkoustu, v nápojovém průmyslu a v mnoha dalších; naopak, fenoly se obecně používají jako antiseptická činidla v ranách.
- Alkoholy jsou označeny jako R-OH, kde R představuje alkylovou skupinu; naopak, fenoly jsou označeny jako ph-OH, kde ph představuje fenolický kruh.
- Alkoholy jsou typicky skupinou ve sloučeninách, zatímco fenoly jsou specifickou sloučeninou.
- Nižší alkoholy jsou obecně bezbarvé kapaliny alkoholů; na druhé straně, fenoly jsou krystalické bezbarvé lahodné látky.
- Alkoholy nevykazují žádný dopad na lakmusový papír; na druhou stranu, fenoly mění lakmusový papír na červenou.
- Když vodný NaOH reaguje s alkoholy, nevykazuje žádnou reakci, ale když dojde k reakci mezi fenoly a NaOH, vytvoří fenoxidové ionty.
- Různé druhy alkoholů jsou vermut, vodka, gin, whisky, brandy, koňak, pivo, rum a portské víno; naopak, různými typy fenolů jsou fenolformaldehyd, toluen, benzen, anilin, nitrofenol, anisol, kyselina ferulová, kyselina gallová a katechol.
Závěr
Výše uvedená diskuse dochází k závěru, že alkoholy jsou bezbarvé kapaliny a její hydroxylová skupina je připojena k nasycenému atomu uhlíku, zatímco fenoly bezbarvé krystalické pevné látky a její hydroxylová skupina jsou přímo vázány na uhlíkovou molekulu aromatického kruhu.
