Obsah
Primární rozdíl
Vaření jídla je jedna věc, ale když lidé nemohou jíst jídlo včas a pak požadovat, aby se znovu zahřeje, jsou vždy různé způsoby, jak to udělat. Někteří lidé to dělají opětovným zahříváním věcí na sporáku, ale moderní techniky se ujaly. Dvě zařízení, která se používají pro tento účel a pro více jiných účelů, jsou mikrovlnná trouba a trouba. Lidé je často zaměňují kvůli svým tvarům, ale mezi nimi jsou obrovské rozdíly. Některé z nich budou uvedeny v následujících odstavcích. Jejich pracovní principy jsou hlavním rozdílem, mikrovlnná trouba pracuje ohříváním vody v systému a molekuly, které jsou přítomny v potravě, se zahřívají pomocí mikrovlnného záření. Trouba funguje. Na rozdíl od toho zahřívá celé tělo a poté proudí tímto teplem jedním směrem, aby provedl požadovanou práci. Mikrovlnná trouba má obvykle jeden povrch, kde jsou prováděny všechny funkce, zatímco na druhé straně má trouba různé povrchy, které plní různé úkoly. Spodní povrch slouží k pečení a pečení, zatímco horní povrch slouží k ohřevu a grilování. V peci se v důsledku povrchů vyskytují různé úrovně teploty, ale v mikrovlnné troubě je stejná teplota. Další rozdíl spočívá v tom, že mikrovlnná trouba ohřívá jídlo rychleji, zatímco trouba potřebuje více času na vaření jídla. Na flipside, mikrovlnná trouba nemůže vařit nebo péct jídlo, zatímco to je primární funkce trouby, která nejen zahřívá, ale v něm může být připravena řada pokrmů. Některé další rozdíly a stručné vysvětlení obou těchto zařízení jsou uvedeny v následujících odstavcích.
Srovnávací tabulka
| Mikrovlnná trouba | Trouba | |
| Mechanismus | Mikrovlnná trouba se zahřívá pomocí mikrovln | Trouba se zahřívá s pomocí zahřátí těla pomocí elektřiny |
| Vaření | V mikrovlnné troubě nelze vařit žádné nové jídlo | Nové jídlo lze vařit v troubě |
| Povrch | Existuje jen jeden povrch | V peci jsou různé povrchy |
| Pracovní princip | Mikrovlnná trouba pracuje na principu vibrací | Trouba pracuje na principu kinetického vedení. |
Definice trouby
Funguje na principu kinetického vedení, v tomto systému jsou molekuly ve vzduchu poskytovány teplo, aby se zvýšila jejich teplota, a proto cestují do jídla, které je umístěno v troubě a ohřívá. To zabere více času a obvykle nejjednodušší předměty trvá až 20 minut, než se často zahřejí, ale na druhé straně je možné vyrábět nové potraviny a je možné pečení. Nejznámější jídla, jako jsou ryby a pizza, se připravují v troubě. Důvodem pomalého zahřívání v peci je to, že jídlo obsahuje pouze molekuly vody, které se vypařují na více než jejich bod varu, který musí být udržován níže, aby se jídlo zahřálo. Kinetická energie z molekul potravy se sem a tam přenáší, což vede k výrobě jídla.
Definice mikrovln
Funguje na principu vibračního tření, které je způsobeno elektromagnetickými vlnami. Protože voda je přítomna v potravinách a elektromagnetické vlny jsou již zahřívány, jídlo umístěné v mikrovlnné troubě se rychle zahřívá. To znamená, že není možné vyrábět jídlo v mikrovlnné troubě, jen to jídlo vaří a většinou se tyto předměty stávají spíše měkčí než křupavější. Existuje několik jídel, které lze připravit, ale nejsou to standardní. V mikrovlnné troubě je také jen jeden povrch, na který klesá stejné množství teploty. Jsou náchylnější k rizikům, protože obvykle pracují s elektřinou a vyžadují vysoké napětí. Existují nová zařízení, jako je mikrovlnná trouba, která plní oba úkoly.
Rozdíly v kostce
- Mikrovlnná trouba se zahřívá pomocí mikrovln, zatímco trouba se zahřívá pomocí zahřívání těla pomocí elektřiny.
- V mikrovlnné troubě nelze vařit žádné nové jídlo, zatímco v troubě lze provádět různé nové předměty.
- V mikrovlnné troubě jsou různé povrchy, zatímco v mikrovlnné troubě je pouze jeden povrch.
- Hladina teploty se v troubě mění, zatímco v mikrovlnné troubě je stejná teplota.
- Mikrovlnná trouba ohřívá jídlo relativně rychleji, zatímco trouba trvá hodně času na vaření jídla ve srovnání s mikrovlnnou troubou.
- Mikrovlnná trouba ponechává jídlo měkčí, zatímco v troubě je jídlo křupavější.
- Z technického hlediska mikrovlnná trouba pracuje na principu vibrací, zatímco trouba pracuje na principu kinetického vedení.
Závěr
Všichni rádi používáme jídlo, které bylo uvařeno dříve, jak je příště zahřáté nebo jak vaříme jídlo ve stroji, zcela záleží na nás, tento článek se proto podíval na dva nejběžnější typy strojů, mikrovlnnou troubu a trouba, které se používají společně stejným způsobem, i když se od sebe velmi liší.
