Obsah
-
Rukola
Rukola nebo raketa (Eruca sativa; syn. E. vesicaria subsp. Sativa (Miller) Thell., Brassica eruca L.) je jedlá jednoletá rostlina z čeledi Brassicaceae, která se používá jako listová zelenina pro svou čerstvou pepřovou chuť. Jiné běžné názvy zahrnují zahradní raketu, (britskou, australskou, jihoafrickou, irskou a novozélandskou angličtinu) a eruku. Některé další názvy jsou „raketový salát“, „rucola“, „rucoli“, „rugula“, „colewort“ a „roquette“. Eruca sativa, která je široce oblíbená jako salátová zelenina, je druh Eruky pocházející ze Středomoří, od Maroka a Portugalska na západě po Sýrii, Libanon a Turecko na východě. Eruca sativa roste o 20–100 centimetrů (8) Na výšku. Listy zpeřené mají čtyři až deset malých, hlubokých, bočních laloků a velký terminální lalok. Květy jsou v průměru 2–4 cm (0,8–1,6 palce) uspořádané v corymbu typickým způsobem Brassicaceae, s krémově bílými lístky žilkovanými ve fialové barvě a se žlutými tyčinkami; sepals jsou házeny brzy po otevření květu. Ovoce je křemík dlouhý (12–35 milimetrů) s apikálním zobákem a obsahuje několik semen (jedlých). Druh má chromozomové číslo 2n = 22.
Rugula (podstatné jméno)
alternativní hláskování rugelachu
Rugula (podstatné jméno)
rukola
Rukola (podstatné jméno)
Jedna ze tří nažloutlých středomořských bylin rodiny hořčice s ochucenými listy, často jedená v salátech. Má výraznou, pepřovou chuť:
Rukola (podstatné jméno)
Eruca sativa, někdy noshow = 1
Rukola (podstatné jméno)
Eruca vesicaria
Rukola (podstatné jméno)
raketová rostlina, která se používá při vaření.
Rukola (podstatné jméno)
vztyčený evropský ročník (Eruca vesicaria sativa) z hořčičné rodiny, často pěstovaný jako salátová plodina, která se sklízí, když je mladá a něžná.
Rukola (podstatné jméno)
vztyčený evropský roční plod, často pěstovaný jako salátová plodina, která se má sklízet, když je mladá a něžná
