Obsah
- Hlavní rozdíl
- Skartovaný sýr Vs. Strouhaný sýr
- Srovnávací tabulka
- Co je to strouhaný sýr?
- Co je strouhaný sýr?
- Klíčové rozdíly
- Závěr
Hlavní rozdíl
Hlavní rozdíl mezi strouhaným sýrem a strouhaným sýrem je ten, že strouhaný sýr je jako tenké proužky sýra, zatímco strouhaný sýr je jako práškový sýr.
Skartovaný sýr Vs. Strouhaný sýr
Sýr je jídlo, které pochází z mléka. Je to hlavní jídlo v mnoha kuchyních. Je to důležitá složka, která se používá v různých pokrmech a může být také použita jako obyčejná. Na trhu jsou k dispozici různé druhy sýrů v různých polevách, příchutích a formách, například strouhaným sýrem a strouhaným sýrem. Rozdrcený sýr vypadá podobně jako tenké proužky sýra. Zatímco strouhaný sýr je jako práškový sýr. Balený drcený sýr obecně obsahuje práškovou celulózu, bramborový škrob a natamycin. Na druhé straně je strouhaný sýr tvořen romanem nebo parmazánem. Strouhaný sýr je třeba strouhat. Na druhou stranu jsou pro výrobu strouhaného sýra zapotřebí strouhance, kuchyňský robot nebo mikroplane. Strouhaný sýr se používá v pekařských sýrových koláčcích, vaření mac nebo jako zálivka. Zatímco strouhaný sýr se používá jako zálivka na těstovinách, pizzu nebo salátech.
Srovnávací tabulka
| Skartovaný sýr | Strouhaný sýr |
| Rozdrcený sýr se vztahuje na ten typ sýra, který podléhá povrchu drtiče nebo struhadla. | Strouhaný sýr je ten typ sýra, který prochází procesem strouhání. |
| Vzhled | |
| Rozdrcený sýr je stejně jako tenké proužky sýra. | Strouhaný sýr je jako práškový sýr. |
| Druhy bloků | |
| Drcený sýrový blok je měkký. | Strouhaný sýrový blok je tvrdý. |
| Věk bloku | |
| Drcený sýrový blok se v mrazničce uchová po dobu asi 60 minut (jednu hodinu). | Strouhaný sýrový blok zraje. |
| Vyroben z | |
| Rozdrcený sýr se skládá z mozzarelly a sýru čedar. | Strouhaný sýr se skládá z parmazánu a římského sýra. |
| Způsob přípravy | |
| Strouhaný sýr je třeba strouhat. | K přípravě strouhaného sýra je nutný kuchyňský robot, mikroplán a box struhadlo. |
| Čas do Melt | |
| Rozdrcený sýr obecně taje pomalu. | Strouhaný sýr se obvykle rychle taví. |
| Způsob spotřeby | |
| Strouhaný sýr se používá při vaření maků a sýrů, při pečení sýrových koláčků a lze jej také použít jako polevu. | Strouhaný sýr se používá jako zálivka na saláty, pizzy nebo těstoviny atd. |
Co je to strouhaný sýr?
Rozdrcený sýr označuje dlouhé, tenké proužky sýra, které se vyrábějí, když se sýr lisuje podél povrchu drtiče nebo struhadla. Aby se vyrobil drcený sýr, blok měkkého sýra se uchovává v mrazáku po dobu alespoň 60 minut (1 hodina). A pak použijeme zařízení nazývané struhadlo, které rozemele sýr. Rozdrcený sýr se skládá z mozzarelly a čedaru a obsahuje také složky, jako je prášková celulóza, bramborový škrob a natamycin. Tyto přísady mají vlastnosti zabraňující usazování a vysoušení, které pomáhají oddělit kousky sýra. Rozdrcený sýr obecně taje pomaleji než strouhaný sýr. Tento typ sýra se používá při vaření mac a sýrů, při pečení sýrových koláčků a může být také použit jako zálivka.
Co je strouhaný sýr?
Strouhaný sýr je druh sýra, který se vyrábí nastrouhaným procesem. K tomuto účelu se obvykle používají tvrdé sýry. Sýr lze zakoupit již nastrouhaný na trhu, nebo můžeme použít ruční strouhadlo k nastrouhávání sýra ručně. Strouhané sýry, které nakupujeme z trhu, jsou často směsí více než jednoho typu sýrů, jako jsou parmezán a pecorino. Strouhaný sýr reaguje odlišně v aplikacích nebo receptech na vařená jídla než strouhaný sýr a je také mnohem jemnější než strouhaný sýr. Na výrobu strouhaného sýra můžeme také použít mikroúrovni. Microplane jednoduše vede sýr po jeho povrchu a snadno se používá. Strouhaný sýr se obvykle taví rychleji než drcený sýr. Tento typ sýra se obvykle používá jako zálivka na saláty, pizzy nebo těstoviny.
Klíčové rozdíly
- Rozdrcený sýr se vztahuje na ten typ sýra, který podléhá povrchu drtiče nebo větší, zatímco strouhaný sýr je ten typ sýra, který podléhá procesu strouhání.
- Rozdrcený sýr je stejně jako tenké proužky sýra; na druhé straně strouhaný sýr je jako práškový sýr.
- Drcený sýrový blok je měkký. Naopak strouhaný sýrový blok je tvrdý.
- Rozdrcený sýrový blok se v mrazničce udržuje asi 60 minut (jednu hodinu), na druhé straně je strouhaný sýrový blok vyzrálý.
- Rozdrcený sýr se skládá z mozzarelly a sýru čedar, zatímco strouhaný sýr se skládá z parmazánu a římského sýra.
- Strouhaný sýr je nutný pro výrobu strouhaného sýra, na druhé straně je pro výrobu strouhaného sýra nutný kuchyňský robot, mikroplane a krabicový strouhač.
- Rozdrcený sýr obecně taje pomalu, na druhou stranu, strouhaný sýr rychle taje.
- Rozdrcený sýr se používá při vaření sýrů Mac a sýrů, při pečení sýrových koláčků a lze jej také použít jako zálivka, zatímco strouhaný sýr se obvykle používá jako zálivka na saláty, pizzy nebo těstoviny.
Závěr
Z výše uvedené diskuse je shrnuto, že drcený sýr se jeví jako dlouhé tenké proužky a používá se při vaření mac a sýrů atd. Zatímco strouhaný sýr vypadá jako malé kousky a je práškový v přírodě používaný jako zálivka na saláty, pizzy nebo těstoviny atd.
